Shucos

Los shucos de Guatemala se pueden hacer a base de varios tipos de carne, es una combinación de sabores cárnicos que lo hacen un plato fuerte en la mesa de los comensales guatemaltecos.

Plato Principal
30 minutos
5 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chow Mein de un sitio amigo.

Ingredientes

4 Panes

4 Salchicha

½ kilogramo de Jamón

4 Longanizas

4 Chorizos

½ kilogramo de Carne de res fileteada

Aguacate

Repollo

Sal y limón

Preparación

Paso 1 : El pan se dora en las brasas igual que las carnes van asadas al carbón y a la plancha

Paso 2 : Se unta con guacamole, el cual es una mezcla que se hace con el aguacate machacado, limón y sal

Paso 3 : El repollo se cocina al vapor con sal, clavo de olor y tomillo y se reserva para servir

Paso 4 : Se cocinan las salchichas y las carnes a la parrilla esta última con sal y pimienta

Paso 5 : También se le agrega los siguientes aderezos como mayonesa, salsa ketchup, mostaza y chile es opcional

Paso 6 : Se arman los shucos, se aderezan y se sirven

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