Te damos la bienvenida para descubrir la rica y vibrante gastronomía guatemalteca. Explora recetas tradicionales, fusionando la herencia maya y española, y trae el auténtico sabor de Guatemala a tu mesa.

Deliciosas recetas de la cocina guatemalteca

Estas entradas y entremeses guatemaltecos son una deliciosa manera de comenzar cualquier comida, reflejando la rica herencia culinaria del país.

Chuchitos

Chuchitos

Los chuchitos son una de las recetas típicas de Guatemala, reconocidas a nivel internacional. Se elaboran a base de masa de maíz con una salsa de carne de pollo, cerdo o queso en el medio. Una variante dulce de este delicioso platillo es el tamalito de cambray.

Entradas
1 hora
6 Porciones
Empanadas de ayote

Empanadas de ayote

Las empanadas de ayote son el plato de entrada perfecto para fiestas y banquetes, o incluso para una reunión informal. Son una verdadera delicia, ya que combinan una variedad de ingredientes que le aportan un sabor delicioso.

Entradas
2 horas
Frito
8 Porciones

Estas sopas reflejan la riqueza y diversidad de la gastronomía guatemalteca, ofreciendo una experiencia culinaria llena de sabores tradicionales.

Caldo de gallina

Caldo de gallina

El caldo de gallina es un plato típico de la comida guatemalteca. Normalmente se sirve con verduras, arroz y tortillas de maíz, y la gallina se cocina previamente para resaltar su sabor. No podemos olvidar las gotas de limón al final, ya que le otorgan un toque especial al caldo.

Sopas
2 horas
Hervido
6 Porciones
Caldo de pata de res

Caldo de pata de res

El caldo de pata de res es un platillo tradicional que se disfruta en diversos rincones de Latinoamérica, y en Guatemala destaca por su exquisito sabor y alto valor nutricional.

Sopas
2 horas
Hervido
8 Porciones

Estos platos principales muestran la diversidad y riqueza de la gastronomía guatemalteca, fusionando ingredientes locales con influencias prehispánicas y coloniales.

Arroz con chipilin

Arroz con chipilin

Es un platillo sencillo y delicioso que destaca por su fácil preparación. Perfecto para aquellos con poco tiempo y dedicación. Este plato, conocido por su ingrediente principal, es un favorito en la gastronomía guatemalteca.

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones
Chiles rellenos guatemaltecos

Chiles rellenos guatemaltecos

Es un plato muy tradicional en la mesa guatemalteca, en esta ocasión estarán rellenos de carne molida y otros ingredientes que los hacen muy populares entre los comensales.

Entradas
2 horas
Al horno
10 Porciones

Estas recetas de repostería guatemaltecas reflejan la creatividad y el sabor único de la cocina tradicional del país.

Buñuelos de yuca dulce

Buñuelos de yuca dulce

Este delicioso postre guatemalteco se acompaña de una miel casera deliciosa. Una variante exquisita de este dulce tradicional es prepararlo con uno de los ingredientes emblemáticos del país.

Repostería
2 horas
Frito
12 Porciones
Empanadas de ayote

Empanadas de ayote

Las empanadas de ayote son el plato de entrada perfecto para fiestas y banquetes, o incluso para una reunión informal. Son una verdadera delicia, ya que combinan una variedad de ingredientes que le aportan un sabor delicioso.

Entradas
2 horas
Frito
8 Porciones

Estas bebidas reflejan la diversidad cultural y la riqueza de ingredientes naturales de Guatemala, ofreciendo una experiencia única para los amantes de las bebidas tradicionales.

Atol de elote

Atol de elote

El atol de elote es una bebida tradicional en algunas regiones de Guatemala, elaborada a base de elote (maíz tierno) y mezclada con leche y azúcar. Puede disfrutarse fría o caliente, siendo esta última opción ideal durante los días de invierno.

Bebidas
30 minutos
6 Porciones
Horchata negra

Horchata negra

La horchata es una bebida muy popular en Guatemala, así como en otras regiones de Centroamérica. ¡Es deliciosa y refrescante!

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

La gastronomía guatemalteca es una maravilla de diversidad y sabores, con cada región ofreciendo su propio toque único. La mayoría de estos deliciosos platillos se encuentran en puestos callejeros o en diversos restaurantes a precios accesibles.

Los ingredientes más comunes incluyen frijoles, arroz, maíz y tortillas, estas últimas siempre presentes como acompañamiento. La mayoría de los platillos tienen raíces en la cocina maya, con una marcada influencia de la gastronomía española. Un desayuno típico guatemalteco deleita con frijoles, huevos, queso, plátano frito, crema y tortillas, acompañado de café, jugo o licuado.

Para el almuerzo, es común disfrutar de una sopa, un entrante y un plato principal, que se sirve con arroz, verduras, ensalada o carne. Cada comida es una celebración de la rica herencia culinaria de Guatemala, llena de color, sabor y tradición.

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