El arroz guatemalteco es un platillo tradicional originario de Guatemala, que forma parte de la dieta diaria de la población. Es bastante gustoso, bien aderezado y colorido por sus elementos como verduras y vegetales variados. Realmente, es una delicia.
Este delicioso plato se destaca por ser bastante gustoso al ser aderezado con diversos vegetales y por su vivido colorido.
¡Manos a la obra y a cocinar en equipo!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frijoles blancos con costilla de cerdo de un sitio amigo.
Arroz guatemalteco
Ingredientes
2 tazas de Arroz crudo
4 tazas de Pollo o carne de res
2 cucharas de Aceite de maní
1 taza de Verduras (zanahorias, apio, pimientos y guisantes)
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el arroz, se debe saltear en aceite hasta que haya absorbido el aceite, sin cambiar de color.
Paso 2 : A continuación, se agregan las verduras, sal y pimienta al gusto junto con 4 tazas de caldo.
Paso 3 : Se lleva la mezcla a ebullición, se cubre la olla, se reduce el fuego y se cocina por aproximadamente 20 minutos, hasta que el líquido se haya absorbido.
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