Molletes rellenos

Los molletes rellenos son esos deliciosos postres que conquistan los corazones de los amantes de los postres. Si disfrutas de sabores auténticos, seguramente los Molletes o Torrejas ocupan un lugar especial en tu lista de favoritos.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Originarios de Guatemala, los Molletes rellenos tienen sus raíces en la rica tradición culinaria de este país centroamericano.

¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?

Ingredientes

6 Molletes

3 Huevos

½ taza de Crema

500 gramos de Azúcar

60 gramos de Pasas

Harina

60 gramos de Mantequilla

1 Raja de canela

Aceite

Preparación

Paso 1 : Se corta una tapita a los molletes; se saca el migajón y se une con la mantequilla y la crema; se sazona con un poquito de azúcar y se le van poniendo unas pasas.

Paso 2 : Se rellenan con esto los molletes y se tapan. Luego se prepara un batido como para envuelto, se pasan por él los molletes y se fríen en aceite.

Paso 3 : Después se sacan, se les pasa agua caliente para quitarles la grasa y se echan en la miel de azúcar a punto de jarabe.

Paso 4 : Cuando les haya calado bien la miel se sacan y para servirlos se les pone rosicler encima y dos copitas de vino. ¡Buen provecho!