Se puede decir que el churro es un postre de sabor dulce-salado muy famoso en Suramérica y Centroamérica, en Guatemala no hay excepción, es unh postre ideal por excelencia en dicha gastronomía, acompáñalo hoy con una taza de chocolate caliente.
Ingredientes
2 ½ cucharas de Mantequilla
1 taza de Agua tibia a punto de ebullición
1 taza de Harina
2 Huevos
1 cucharilla de Esencia de vainilla
1 pizca de Sal
Aceite para freír
Azúcar y canela en polvo para decorar
Preparación
Paso 1 : Primeramente colocar en una olla poner a derretir la mantequilla, añadir el agua y la sal.
Paso 2 : Luego agregar la harina de golpe y mover fuertemente son una paleta hasta que no forme grumos
Paso 3 : Dejar en reposo la masa hasta que este tibia añadir uno a uno los huevos hasta que la masa se vuela homogénea, añadir la vainilla
Paso 4 : Colocar la preparación en una manga con una duya estrellada y formar los churros en una olla profunda con el aceite caliente vuelta y vuelta hasta que estén doraditos
Paso 5 : Luego de sacar los churros de la fritura añadir el azúcar con canela y servir con una taza de chocolate caliente
