Bananas al horno

Las bananas al horno son una deliciosa receta que se inspira en la riqueza gastronómica de Guatemala, país reconocido por sus exportaciones de bananas. Este postre típico ofrece una alternativa creativa al combinar la dulzura de la fruta con ingredientes como el yogur.

Repostería
2 horas
Al horno
4 Porciones

Esta receta tiene sus raíces en la tradición culinaria del país y es apreciada por su sabor y simplicidad.

Con su combinación de sabores dulces y cremosos, reflejan la riqueza gastronómica de la región.

Ingredientes

4 Bananas peladas

2 cucharas de Mantequilla

2 cucharas de Miel

1 Limón recién exprimido

30 gramos de Nueces cajou o nueces normales

100 gramos de Uvas pasas

1 Pote pequeño de crema ácida o yogurt

2 cucharas de Azúcar para decorar

Preparación

Paso 1 : Se debe comenzar precalentando el horno a 180 °C.

Paso 2 : Luego, se pelan los plátanos y se cortan por la mitad a lo largo.

Paso 3 : Se colocan en una fuente para horno previamente untada con mantequilla, añadiendo un poco más de mantequilla por encima.

Paso 4 : En un tazón, se mezcla la miel y el jugo de limón, y se vierte sobre los plátanos.

Paso 5 : Posteriormente, se lleva la fuente al horno y se cocinan durante 10-20 minutos.

Paso 6 : Se sirven los plátanos calientes acompañados de crema agria o yogurt mezclado con nueces picadas y pasas.

Paso 7 : Como toque final, si se desea, se puede espolvorear con azúcar para decorar.