La receta del dulce de ayote, es un dulce típico de Guatemala y con mayor fuerza de El Salvador. Es muy frecuente encontrarlo en las mesas durante algunas fiestas tradiciones.
Preparación:1 hora
Porciones:2
Ingredientes
1 ayote mediano
2 litros de agua
1 rajita de canela
Azúcar al gusto
Preparación
Corte el ayote en trozos medianos y elimine las semillas.
En un recipiente ponga a cocer los trozos de ayote con agua, canela y azúcar, hasta que presenten una consistencia blanda.
Si es necesario añada más azúcar o agua. ¡Buen provecho!
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