La receta del dulce de ayote es un dulce típico de Guatemala y con mayor presencia en El Salvador. Es muy común disfrutarlo en las mesas durante algunas festividades tradicionales.
Tiene sus raíces en la gastronomía guatemalteca, pero también es muy popular en El Salvador.
Su historia se remonta a tradiciones culinarias antiguas, siendo un postre presente en celebraciones y festividades.
Ingredientes
1 Ayote mediano
2 litros de Agua
1 Rajita de canela
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta de ayote en dulce, se debe comenzar cortando el ayote en trozos medianos y eliminando las semillas.
Paso 2 : Luego, en un recipiente adecuado, se colocan los trozos de ayote y se cubren con agua, canela y azúcar.
Paso 3 : Se cocina todo a fuego medio hasta que el ayote esté blando y tenga la consistencia deseada, removiendo de vez en cuando.
Paso 4 : Si es necesario, se puede ajustar la cantidad de azúcar o agua durante la cocción.
Paso 5 : Una vez listo, se sirve caliente y se disfruta de este postre tradicional lleno de sabor.
Paso 6 : ¡A disfrutar!
