La receta del dulce de ayote, es un dulce típico de Guatemala y con mayor fuerza de El Salvador. Es muy frecuente encontrarlo en las mesas durante algunas fiestas tradiciones.
Ingredientes
1 Ayote mediano
2 litros de Agua
1 Rajita de canela
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Corte el ayote en trozos medianos y elimine las semillas.
Paso 2 : En un recipiente ponga a cocer los trozos de ayote con agua, canela y azúcar, hasta que presenten una consistencia blanda.
Paso 3 : Si es necesario añada más azúcar o agua. ¡Buen provecho!
