Pechuga de pollo, arroz y brócoli

Este plato principal a base de pollo marinado, da un toque de distinción en las mesas Gutemaltecas, se pude servir con arroz o unas tortillas y quedarán todos los comensales fascinados.

Plato Principal
30 minutos
2 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Locro de pecho arequipeño de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo

2 Limones

1 cucharilla de Paprika

1 cuchara de Consomé

1 cuchara de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 Brocoli mediano

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Lavar y cortar la pechuga en pequeños pedazos. Marinar por 1 hora la pechuga de pollo con el jugo de limón, paprika, consomé, sal y pimienta

Paso 2 : Pre calentar la sartén a fuego bajo. Agregar la pechuga a la sartén y sofreír aproximadamente por 25 a 30 minutos a fuego medio

Paso 3 : Aparte colocar el brócoli en una vaporera u olla con poca agua y cocinar por 5 minutos

Paso 4 : Una vez que esté listo servir acompañado con arroz y brócoli cocido al vapor como guarnición

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