Pechuga de pollo, arroz y brócoli

Este plato principal a base de pollo marinado, da un toque de distinción en las mesas Gutemaltecas, se pude servir con arroz o unas tortillas y quedarán todos los comensales fascinados.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

2 pechugas de pollo
2 limones
1 cucharadita de paprika
1 cucharada de consomé
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 Brocoli mediano

Preparación

  1. Lavar y cortar la pechuga en pequeños pedazos. Marinar por 1 hora la pechuga de pollo con el jugo de limón, paprika, consomé, sal y pimienta
  2. Pre calentar la sartén a fuego bajo. Agregar la pechuga a la sartén y sofreír aproximadamente por 25 a 30 minutos a fuego medio
  3. Aparte colocar el brócoli en una vaporera u olla con poca agua y cocinar por 5 minutos
  4. Una vez que esté listo servir acompañado con arroz y brócoli cocido al vapor como guarnición

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