Aquí tienes una lista de las 10 recetas más emblemáticas de Guatemala, reconocidas por su exquisito sabor, su profunda conexión con la tradición culinaria y la riqueza cultural que representan.
Estos platos, transmitidos de generación en generación, combinan ingredientes locales y técnicas ancestrales que reflejan la diversidad y el legado de las comunidades guatemaltecas.
Desde el aromático Pepián, un guiso espeso lleno de especias, hasta el delicioso Elote, cada receta cuenta una historia de identidad y sabor.
El pepián es uno de los platos más populares y representativos de la cocina guatemalteca. Es ideal para sorprender a comensales con esta receta exclusiva de la región.
Si deseas preparar un caldo típico de Guatemala, esta es tu oportunidad. El Kak ik es una sopa típica de la gastronomía de Guatemala. En el año 2007 fue declarado parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación.
El Jocón de Pollo es un guiso típico de Guatemala preparado con pollo, semillas de calabaza tostadas, miltomates, cilantro y una mezcla de especias que lo hacen único y delicioso.
Las hilachas se consideran un plato balanceado, originario de la zona de Salamá rico en ingredientes variados los cuales son indispensables en el paladar de muchos guatemaltecos. Es excelente para el almuerzo o la cena.
El fiambre es un plato típico perfecto para celebrar con numerosos comensales. Es variado y delicioso, con una combinación de sabores que cautiva a todos los que lo prueban. No olvides revisar esta receta, ¡no querrás perdértela!
Los tamales torteados son una exquisita receta al estilo mexicano que ha conquistado los corazones de la cocina guatemalteca. La masa se tortea con esmero, se rellena con suculento pollo y se envuelve con hojas de vástago para luego cocerse al vapor.
Los chiles rellenos, una delicia culinaria muy popular en muchos países, se preparan con una mezcla de vegetales, carne y queso, todo envuelto en un chile morrón asado.
Los rellenitos de plátano son un exquisito postre guatemalteco que se prepara a base de plátano macho maduro (más grande que el convencional) y bajo en azúcares. De hecho, el relleno tiene variantes, puede ser de frijol o manjar.
En Guatemala, las tostadas son una presencia cotidiana en las mesas. Su encanto radica en ser un acompañamiento excepcional para las comidas, combinadas de manera magistral con ingredientes tradicionales.
El atol de elote es una bebida tradicional en algunas regiones de Guatemala, elaborada a base de elote (maíz tierno) y mezclada con leche y azúcar. Puede disfrutarse fría o caliente, siendo esta última opción ideal durante los días de invierno.
Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.
El pavo relleno guatemalteco es una opción maravillosa para celebrar en Navidad o disfrutar de un domingo en familia. La mezcla de sabores entre el cerdo y el pavo es simplemente exquisita. ¡Que disfrutes de esta deliciosa receta!
El pescado envuelto en huevo es una receta bastante tradicional en Guatemala. Su ingrediente principal es el pescado seco y es especialmente popular durante la temporada de Semana Santa.
El Quequexque cocido, un plato típico de nuestro país, es sencillo y delicioso. Con su cormo pelado y cocido en agua con sal, es una entrada que resalta los sabores auténticos de nuestra cocina latinoamericana.
El Lomito en Vino es una deliciosa combinación de sabores. La dulzura del vino, la intensidad del queso gratinado y la frescura de la ensalada de campo se fusionan en un plato completo y estimulante para el paladar.
La Sopa de pescado, un platillo de la cocina popular de Escuintla. Lleno de sabor y tradición, se prepara con ingredientes frescos y simples. El aroma del mar se combina con el caldo caliente para crear una experiencia reconfortante y deliciosa.
La carne molida es sumamente versátil, perfecta para acompañar una variedad de platillos tradicionales de la región. Además, es un complemento ideal para recetas populares y cotidianas en la mesa guatemalteca.
Este es un platillo típico guatemalteco servido a la hora de almuerzo un domingo. Su fama es debido a su delicioso sabor, ideal para compartir con la familia y amigos.
Este exquisito caldo al estilo chapín es perfecto para combatir el frío. La panza de res le otorga un toque especial que lo hace irresistible, además de brindar un alto valor nutricional que lo convierte en la preferencia de todos los guatemaltecos.
Receta que se suele preparar una vez por semana, especialmente cuando se tiene a mano una deliciosa res de falda. Además, es perfecta para acompañar con otra proteína sabrosa como las longanizas o chorizos.
El pan de coco es una comida muy popular en Guatemala, encontrada en la mayoría de panaderías y mercados del país. Esta receta es propia del departamento de Izabal y te ayudará a preparar tu propia bandeja de pan caliente.