Aquí tienes una lista de las 10 recetas más emblemáticas de Guatemala, reconocidas por su exquisito sabor, su profunda conexión con la tradición culinaria y la riqueza cultural que representan.
Estos platos, transmitidos de generación en generación, combinan ingredientes locales y técnicas ancestrales que reflejan la diversidad y el legado de las comunidades guatemaltecas.
Desde el aromático Pepián, un guiso espeso lleno de especias, hasta el delicioso Elote, cada receta cuenta una historia de identidad y sabor.
El pepián es uno de los platos más populares y representativos de la cocina guatemalteca. Es ideal para sorprender a comensales con esta receta exclusiva de la región.
Si deseas preparar un caldo típico de Guatemala, esta es tu oportunidad. El Kak ik es una sopa típica de la gastronomía de Guatemala. En el año 2007 fue declarado parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación.
El Jocón de Pollo es un guiso típico de Guatemala preparado con pollo, semillas de calabaza tostadas, miltomates, cilantro y una mezcla de especias que lo hacen único y delicioso.
Las hilachas se consideran un plato balanceado, originario de la zona de Salamá rico en ingredientes variados los cuales son indispensables en el paladar de muchos guatemaltecos. Es excelente para el almuerzo o la cena.
El fiambre es un plato típico perfecto para celebrar con numerosos comensales. Es variado y delicioso, con una combinación de sabores que cautiva a todos los que lo prueban. No olvides revisar esta receta, ¡no querrás perdértela!
Los tamales torteados son una exquisita receta al estilo mexicano que ha conquistado los corazones de la cocina guatemalteca. La masa se tortea con esmero, se rellena con suculento pollo y se envuelve con hojas de vástago para luego cocerse al vapor.
Los chiles rellenos, una delicia culinaria muy popular en muchos países, se preparan con una mezcla de vegetales, carne y queso, todo envuelto en un chile morrón asado.
Los rellenitos de plátano son un exquisito postre guatemalteco que se prepara a base de plátano macho maduro (más grande que el convencional) y bajo en azúcares. De hecho, el relleno tiene variantes, puede ser de frijol o manjar.
En Guatemala, las tostadas son una presencia cotidiana en las mesas. Su encanto radica en ser un acompañamiento excepcional para las comidas, combinadas de manera magistral con ingredientes tradicionales.
El atol de elote es una bebida tradicional en algunas regiones de Guatemala, elaborada a base de elote (maíz tierno) y mezclada con leche y azúcar. Puede disfrutarse fría o caliente, siendo esta última opción ideal durante los días de invierno.
Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.
Los Salpores son un clásico platillo tradicional de Jutiapa. Esta deliciosa receta se prepara con una masa manejable y consistente que se forma en bolitas y se aplana para crear tortitas.
Es una bebida refrescante, que, junto con todos estos ingredientes reunidos, ofrece altas dosis de vitamina C y vitamina A para fortalecer el sistema inmunológico y protegerlo de las afecciones respiratorias tan comunes en nuestros días.
Estás deliciosas bolitas son perfectas para alegrar las fiestas y reuniones guatemaltecas. Puedes servirlas con salsa de mango, salsa de tomate, barbacoa o la que más disfrutes. Son muy sencillas de preparar y seguramente sorprenderás a tus invitados.
En esos días fríos, no hay nada mejor que disfrutar de un reconfortante plato de puchero verde de res. Es una deliciosa y nutritiva opción, sencilla de preparar y perfecta para combatir el frío. ¡Te invitamos a probarlo!
Esta deliciosa Sopa de Arvejas es ligera, fácil, reconfortante y rápida. Un rico caldo ideal para la cena, especialmente en las noches frescas.
La tortilla de huevo con chorizo, una deliciosa mezcla de verduras y carne que una amiga prepara en su casa, regalándonos un sabor excelente.
Los sesos en mantequilla son un plato muy popular en los hogares de la zona rural de Guatemala. Su delicioso sabor y la energía que aporta te darán la fuerza necesaria para afrontar tus actividades diarias. ¡Una verdadera delicia para el paladar!
El arroz con frijoles es un platillo tradicional del pueblo Afrodescendiente de Morales Izabal. Con deliciosos sabores criollos, se prepara cocinando el arroz con caldo de frijoles y leche de coco, y acompañándolo con un guiso de pollo y plátanos fritos.
En Guatemala, el pavo horneado es una deliciosa tradición culinaria durante las festividades navideñas. No pierdas la oportunidad de cocinarlo y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos. ¡Te encantará!
Este plato tiene una intensidad extraordinaria, gracias al ingrediente tan peculiar como la piña. Es considerado un verdadero manjar en Guatemala, con elementos característicos de la cocina nacional.