Este exquisito caldo de panza al estilo chapín, un platillo perfecto para el frío, la panza de res le da ese toque especial a este platillo, provee un elevado valor nutricional por lo que es predilección para todos los guatemaltecos
El caldo de pata de res es un platillo que se prepara en diferentes lugares de Latinoamérica, pero en Guatemala es muy común debido a su gran sabor, además de ser de gran valor nutricional. La siguiente receta es una de las más fáciles de seguir.
Este es un platillo típico guatemalteco servido a la hora de almuerzo un domingo. Su fama es debido a su delicioso sabor, ideal para compartir con la familia y amigos.
El caldo de pescado es un plato tradicional, complace a todos los paladares, el pescado se presenta de manera completa en este platillo, lo cual le da más vistosidad y gusto, te presentamos la receta de este caldo a continuación
El caldo de pollo es un tipo de sopa de muchas regiones en Guatemala, también es conocido a nivel mundial como el caldo ideal para enfermos por su alto valor nutricional. A continuación te presentamos esta versión originaria de Guatemala.
En la temporada de frió, este es el platillo que no falta en los hogares guatemaltecos. Es muy nutritivo, es una amalgama de carne, verduras y legumbres con un sabor exquisito. Buen provecho!
Los caldos de vegetales son un opción muy nutritiva y refrescante, que proporcionan las calorías necesarias para el ritmo a diario que nos exige la rutina. Algunas mezclas de verduras y hierbas sirven muy bien para hacer caldos, así como verduras deshidratadas para sopas.
El caldo de talpeño es una sopa muy deliciosa a base de pollo queso y verduras, el cual no te dejará mal para una comida completa.
El Tobik es un caldo delicioso tradicional de Totonicapán, en el altiplano guatemalteco. Se elabora con carne y costilla de res y una hierba silvestre llamada colé, la cual se puede sustituir con repollo. Si aún no has degustado este exquisito caldo, te compartimos una sencilla receta.
Este caldo que resulta de la rama de chipilín, es muy sustancioso, es un complemento ideal en las mesas de comensales en Guatemala y se prepara de la siguiente manera
Los chufles es un ingrediente ideal para preparar el pollo, especial para sopas y guisos. Es un vegetal silvestre que es frecuente encontrar en orillos de ríos y sistemas de riego en Centro América.
Este es un platillo si se quiere vegetariano lleno de sabor y nutrientes, perfecto para un día frío en Guatemala, posee gran valor nutricional por la cantidad de verduras que lleva, así que no dejes de hacerlo hoy mismo con esta receta fácil.