Sopa de vegetales

La sopa de vegetales es un plato imprescindible en las mesas de Guatemala. Es una deliciosa y ligera sopa que se puede acompañar con otros elementos para complementar una comida fabulosa.

Sopas
2 horas
Hervido
2 Porciones

Esta sopa, ligera y reconfortante, ha sido parte de la cultura gastronómica guatemalteca por generaciones.

¿Están listos para preparar esta exquisita receta juntos? ¡Vamos a disfrutar de la magia de la cocina!

Ingredientes

6 tazas de Agua

1 Manojo de chipilín

½ Güisquil

1 Zanahoria

1 Tomate

½ Cebolla

1 Diente de ajo

1 Saborín

1 taza de Consomé

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Poner a hervir el agua en una olla y agregar el güisquil, tomate, cebolla y zanahoria picaditos junto con el ajo y el chipilín

Paso 2 : Dejar cocer hasta que esté bien cocido, agregar saborin, consomé y sal al gusto y servir

Paso 3 : Decorar con cilantro o apio