La sopa de vegetales es un plato imprescindible en las mesas de Guatemala. Es una deliciosa y ligera sopa que se puede acompañar con otros elementos para complementar una comida fabulosa.
Esta sopa, ligera y reconfortante, ha sido parte de la cultura gastronómica guatemalteca por generaciones.
¿Están listos para preparar esta exquisita receta juntos? ¡Vamos a disfrutar de la magia de la cocina!
Ingredientes
6 tazas de Agua
1 Manojo de chipilín
½ Güisquil
1 Zanahoria
1 Tomate
½ Cebolla
1 Diente de ajo
1 Saborín
1 taza de Consomé
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Poner a hervir el agua en una olla y agregar el güisquil, tomate, cebolla y zanahoria picaditos junto con el ajo y el chipilín
Paso 2 : Dejar cocer hasta que esté bien cocido, agregar saborin, consomé y sal al gusto y servir
Paso 3 : Decorar con cilantro o apio