El consomé quita goma guatemalteco es una receta tradicional con un sabor intenso y picante, gracias al chiltepe, un ingrediente típico de Guatemala. Sigue los pasos y deléitate con esta deliciosa preparación típica guatemalteca.
El consomé quita goma guatemalteco es una receta tradicional conocida por su sabor intenso y picante, realzado por el chiltepe, un ingrediente característico de la gastronomía guatemalteca.
Sigue los pasos de la receta y disfruta de este plato lleno de sabor y tradición, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y reconfortante.
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Sopa de quita goma
Ingredientes
2 Cubos de consomés de pollo
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla a la brunoisse
2 Tomates a la brunoisse
2 Papas picadas
½ litro de Agua
1 Limón
4 Chiltepes
Salsa inglesa
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el caldo quita goma guatemalteco, es importante comenzar limpiando todos los vegetales y colocándolos en una olla con 1/2 litro de agua.
Paso 2 : Agregar los cubos de consomé cuando estén a punto de hervir.
Paso 3 : En este momento, añadir el pollo y el jugo de limón, dejar cocinar por aproximadamente 25 minutos.
Paso 4 : Limpiar los chiltepes quitando todas las semillas.
Paso 5 : Cuando el caldo esté hirviendo, agregar los chiltepes y sazonar con salsa inglesa, sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Cocinar por 10 minutos adicionales.
Paso 7 : Finalmente, servir el caldo quita goma guatemalteco con tortillas fritas y disfrutar de su sabor único y reconfortante.
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