Esta deliciosa sopa es una opción típica en la gastronomía de Guatemala, reconocida por su popularidad en el desayuno y por ser un reconfortante remedio para los resfriados.
La Sopa de Huevo Guatemalteca es una receta popular en el desayuno y entre aquellos que buscan alivio durante resfriados.
¿Listos para deleitar sus paladares con esta exquisita receta?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sancocho de gallina de un sitio amigo.
Sopa de huevo guatemalteco
Ingredientes
1 libra de Papas
Ramitas de cilantro
2 tazas de Fideos
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Huevos
2 litros de Caldo o consomé de pollo
Preparación
Paso 1 : Primero, comienzas hirviendo el caldo de pollo en una olla grande.
Paso 2 : Luego, pelas y picas las papas al gusto, colocándolas dentro de la olla. Añades la sal y pimienta
Paso 3 : Añades los fideos y dejas cocinando la sopa hasta que los fideos estén al dente.
Paso 4 : Agregas los huevos uno por uno dentro del caldo.
Paso 5 : Decoras con ramitas de cilantro, finamente picadas.
Paso 6 : Finalmente, sirves este nutritivo platillo y a disfrutar.
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