Sopa de hierbamora

La hierbamora es típico de la región de centro América. Muy utilizada en preparaciones caldosas y en muchos casos con huevo. Esta sopa es una delicia si sabes prepararla de forma correcta. Te enseñaremos cómo hacerlo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

1 manojito de hierbamora
1 tomate
1 cebolla pequeña
1 litro de agua
Sal al gusto

Preparación

  1. Separe las hojas de hierbamora de los tallos, lávelas y escúrralas.
  2. En un recipiente ponga a hervir agua, agregue tomate y cebolla cortados en rodajas finas.
  3. Cuando el agua esté hirviendo añada las hojas de hierbamora y sal al gusto, deje que se cuecen las hojas y sirva. ¡Buen provecho!

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