La rica y reconstituyente sopa de ajo. En este paso a paso aprenderás lo sencillo que es prepararla, así como lo económica y sabrosa que resulta. ¡Disfruta este platillo reconfortante!
En Guatemala, esta sopa se prepara con esmero y se disfruta en familia, siendo reconocida por su sabor reconfortante y sus propiedades nutritivas.
¿Listos para disfrutar de este exquisito platillo juntos?
Ingredientes
200 gramos de Pan
7 Dientes de ajo
Pimentón rojo dulce
2 Huevos
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 litro de Agua o caldo
Preparación
Paso 1 : Pela y corta los ajos en láminas.
Paso 2 : Corta el pan en rebanadas finas.
Paso 3 : Añade 3 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela, cuando esté caliente echas los ajos laminados, le echas sal al gusto.
Paso 4 : Cuando empiecen a estar dorados echas las rebanadas de pan, las fríes hasta que estén doradas por las dos partes.
Paso 5 : Echa una cucharada sopera de pimentón rojo, lo sofríes un poco, cuidado que no se queme, y enseguida echas el agua o el caldo.
Paso 6 : Lo remueves y lo dejas que hierva durante 10 minutos.
Paso 7 : Mientras casca los huevos en un bol.
Paso 8 : Transcurrido ese tiempo, le añades los huevos y lo remueves todo enérgicamente, para que los huevos se mezclen bien.
Paso 9 : Ya está lista para servir. ¡Buen provecho!
