
La rica y reconstituyente sopa de ajo. En este paso a paso aprenderás lo sencillo que es prepararla, así como lo económica y sabrosa que resulta. ¡Disfruta este platillo reconfortante!
En Guatemala, esta sopa se prepara con esmero y se disfruta en familia, siendo reconocida por su sabor reconfortante y sus propiedades nutritivas.
¿Listos para disfrutar de este exquisito platillo juntos?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Fosforera venezolana de un sitio amigo.
Sopa de ajo
Ingredientes
200 gramos de Pan
7 Dientes de ajo
Pimentón rojo dulce
2 Huevos
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 litro de Agua o caldo
Preparación
Paso 1 : Pela y corta los ajos en láminas.
Paso 2 : Corta el pan en rebanadas finas.
Paso 3 : Añade 3 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela, cuando esté caliente echas los ajos laminados, le echas sal al gusto.
Paso 4 : Cuando empiecen a estar dorados echas las rebanadas de pan, las fríes hasta que estén doradas por las dos partes.
Paso 5 : Echa una cucharada sopera de pimentón rojo, lo sofríes un poco, cuidado que no se queme, y enseguida echas el agua o el caldo.
Paso 6 : Lo remueves y lo dejas que hierva durante 10 minutos.
Paso 7 : Mientras casca los huevos en un bol.
Paso 8 : Transcurrido ese tiempo, le añades los huevos y lo remueves todo enérgicamente, para que los huevos se mezclen bien.
Paso 9 : Ya está lista para servir. ¡Buen provecho!
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