Una deliciosa crema de elote guatemalteco que encantará a toda la familia. Este platillo típico de Guatemala se sirve comúnmente como entrada antes del plato principal.
La crema de elote guatemalteca es un platillo delicioso que cautivará a toda la familia.
Este tradicional aperitivo guatemalteco se sirve comúnmente como entrada antes del plato principal, ofreciendo un sabor suave y cremoso que refleja la esencia de la cocina de Guatemala.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa azteca de un sitio amigo.
Crema de elote
Ingredientes
4 tazas de Granos de elote
1 taza de Leche evaporada
1 Diente de ajo picado
1 litro de Caldo de pollo
2 cucharas de Mantequilla
2 cucharas de Cebolla picada
Preparación
Paso 1 : En un sartén a fuego medio, se añade la mantequilla y se fríe la cebolla y el ajo.
Paso 2 : Luego se agregan los granos de elote y se cocinan durante 5 minutos.
Paso 3 : A continuación, se licuan los vegetales con la leche y el caldo de pollo.
Paso 4 : La mezcla se coloca en un colador y se vierte en un sartén, se deja que se espese, mezclando constantemente para evitar la formación de grumos.
Paso 5 : Una vez que la crema ha alcanzado la consistencia deseada, se retira del fuego y se sirve la deliciosa crema de elote guatemalteca.
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