Una deliciosa crema de elote guatemalteco que encantará a toda la familia. Este platillo típico de Guatemala se sirve comúnmente como entrada antes del plato principal.
La crema de elote guatemalteca es un platillo delicioso que cautivará a toda la familia.
Este tradicional aperitivo guatemalteco se sirve comúnmente como entrada antes del plato principal, ofreciendo un sabor suave y cremoso que refleja la esencia de la cocina de Guatemala.
Crema de elote
Ingredientes
4 tazas de Granos de elote
1 taza de Leche evaporada
1 Diente de ajo picado
1 litro de Caldo de pollo
2 cucharas de Mantequilla
2 cucharas de Cebolla picada
Preparación
Paso 1 : En un sartén a fuego medio, se añade la mantequilla y se fríe la cebolla y el ajo.
Paso 2 : Luego se agregan los granos de elote y se cocinan durante 5 minutos.
Paso 3 : A continuación, se licuan los vegetales con la leche y el caldo de pollo.
Paso 4 : La mezcla se coloca en un colador y se vierte en un sartén, se deja que se espese, mezclando constantemente para evitar la formación de grumos.
Paso 5 : Una vez que la crema ha alcanzado la consistencia deseada, se retira del fuego y se sirve la deliciosa crema de elote guatemalteca.
