Crema de aguacate y pepino

El aguacate es un ingrediente ideal para las cremas de entrada, en esta receta te presentamos una crema fría con pepino la cual es una opción dispuesta siempre en las mesas de los Guatemaltecos

Preparación: 15 minutos

Porciones: 3

Ingredientes

3 aguacates maduros
3 pepinos
2 dientes de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Zumo de 1 limón y medio
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primeramente pelamos los pepinos y troceamos en el recipiente donde vayamos a preparar nuestra crema
  2. Por otro lado, pelamos y cortamos los aguacates por la mitad, retiramos la semilla y los troceamos, añadiéndolos, en el mismo recipiente de los pepinos
  3. Picar finamente el ajo y agregarlo a la crema la cual se terminará de elaborar en un procesador de alimentos con el aceite, el limón y salpimentar
  4. Dejar en la nevera por una hora y servir con tortillas

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