El caldo de pollo tradicional es un plato reconfortante y lleno de sabor. En la gastronomía latinoamericana, este platillo es una expresión de tradición y hogar. Preparado con pollo de patio, verduras frescas y hierbas aromáticas, es un manjar que reconforta el alma en cada cucharada.
En la preparación del Caldo de pollo tradicional, se destacan los sabores suaves del pollo cocido lentamente en su jugo.
Los vegetales aportan frescura y color al caldo, mientras que las hierbas y la cebolla aportan un toque aromático que completa la experiencia culinaria. Es un plato reconfortante ideal para disfrutar en familia en cualquier momento del año.
Ingredientes
3 libras de Pollo en piezas
6 tazas de Agua
1 pizca de Sal
½ libra de Papa en cubos
2 Zanahorias en cubos
1 Guisquil en cubos
1 Cebolla picada
½ taza de Hierbabuena picada
½ taza de Cilantro picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso pollo guisado, primero se debe lavar y cortar el pollo, luego colocarlo en una olla con agua para cocerlo.
Paso 2 : Se agrega la sal y se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se añaden los vegetales y se cocinan por 10 minutos más.
Paso 4 : Para darle sabor, se agregan las hierbas y la cebolla, dejando cocinar por 5 minutos antes de servir.
