El caldo de frijol blanco es un plato reconfortante que nutre el cuerpo y el alma. Su preparación sencilla y sus sabores reconfortantes lo convierten en una opción ideal para los días fríos.
Para preparar el Caldo de frijol blanco, se empieza remojando los frijoles la noche anterior y luego cocinándolos en una olla.
Luego se licua una parte para crear una base con tomate, ajo y cebolla. Esta mezcla se hierve brevemente.
Finalmente, se añaden el resto de los frijoles y cilantro picado antes de servir.
Ingredientes
½ libra de Frijol blanco
1 litro de Agua
4 Tomates
1 Cebolla cortada
1 Diente de ajo
1 pizca de Pimienta
Cilantro picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta de frijoles, es necesario remojar los frijoles un día antes y luego cocinarlos en una olla con agua durante aproximadamente una hora, o hasta que estén suaves.
Paso 2 : Posteriormente, se procede a licuar la mitad de los frijoles y mezclarlos con tomate, ajo, cebolla y caldo de frijol.
Paso 3 : Esta mezcla se agrega a una olla y se deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 4 : Finalmente, se añaden el resto de los frijoles y cilantro picado, y la preparación está lista para ser servida.
