La repostería guatemalteca es una deliciosa expresión de la cultura culinaria de Guatemala. Con una mezcla de influencias indígenas, españolas y criollas, los postres guatemaltecos ofrecen una variedad de sabores y texturas irresistibles.
La cocada es un dulce típico de Guatemala y que se extiende por toda Sur y Centro América. Elaborado a base de una masa de ralladura de coco y leche que luego es horneada.
Si eres amante de los postres, seguramente los Molletes o Torrejas serán de tus favoritos, son parte de los platillos típicos que se encuentran en las ferias.
La melcocha es un dulce de elaboración artesanal, constituido básicamente por miel de panela.
Receta sencilla y deliciosa que te cautivará. Estos dulcitos de coco saben como a arequipe y están formados en formas de óvalos gorditos, resultaron halagadores al paladar y sencillos de preparar.
Si deseamos llevar una alimentación saludable es conveniente que incorporemos el coco a nuestra dieta. Está claro que en dulce viola un tanto los principios de un balance dietético, pero de vez en cuando “un gustico” no viene mal.
Receta especial para fiestas y reuniones familiares. Es frecuente encontrarse con este manjar en festividades y reuniones de amigos entre los hogares de Guatemala.
Este exquisito postre guatemalteco se sirve con una rica miel casera. De hecho, una deliciosa variación de este dulce típico de Guatemala es prepararlo con otro de los ingredientes tradicionales del país. Así es como resaltan los buñuelos de yuca, que combinan sabores de la región y que también se ve en otros países centroamericanos.
Los colochos de guayaba son originarios de La Antigua Guatemala, en un inicio eran degustados durante la Cuaresma y la Semana Santa, pero con el tiempo se convirtieron en un dulce típico característico de las ferias titulares de los diferentes municipios de Guatemala.
Este dulce proviene de Europa, y llega a América de la mano de inmigrantes europeos que se radicaron por todo el continente. Y como su temporada es breve, por estos días, es cuando más reina en la cocina con el azúcar en mermeladas
El Matagusano es un dulce típico que guarda en su receta un remedio para “las lombrices”, según la tradición oral. En la actualidad aún se puede degustar y cada persona le da su toque personal.
Los Alfajores son un antojito muy popular hecho a base de manjar o dulce de leche que se coloca entre galletas de mantequilla a modo de sándwich. Podrás tomar café por la tarde, tener un postre especial o disfrutar de un refrigerio a cualquier hora del día. Prepárate para pasar un poco de tiempo en la cocina para hacer esta golosina que te encantará.
Sabemos que uno de los antojos favoritos de muchas personas son los rollos de canela, nada como disfrutar de este delicioso postre con tus seres amados. Para que consientas a tu familia y amigos te contamos la receta para hacer encanelados en casa.
