El pan de mujer es un postre tradicional de Guatemala, originario del municipio de San Agustín Acasaguastlán en el departamento de El Progreso. Se prepara con leche, huevos, azúcar, levadura, harina, sal y aceite.
El postre tradicional guatemalteco de mujer es el pan, originario de San Agustín Acasaguastlán en el departamento de El Progreso.
Incluye leche, huevos, azúcar, levadura, harina, sal y aceite para su preparación.
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Pan de mujer
Ingredientes
500 mililitros de Leche
3 Huevos
1 taza de Azúcar
100 gramos de Levadura
4 libras de Harina de trigo
1 cuchara de Aceite
1 cuchara de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se debe comenzar precalentando el horno a 180°C.
Paso 2 : Posteriormente, en un recipiente limpio se deben agregar todos los ingredientes, a excepción de la harina, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 : Luego, se añaden 2 libras de harina y se mezcla hasta lograr una masa suave y sin grumos.
Paso 4 : Es importante añadir más harina gradualmente mientras se amasa con las manos, incorporando también el azúcar.
Paso 5 : Después, la masa debe reposar por 1 hora para permitir que crezca.
Paso 6 : Una vez transcurrido este tiempo, se debe dividir la masa en secciones, formar bolitas y colocarlas en una bandeja previamente engrasada.
Paso 7 : Se recomienda dejar reposar las bolitas por otros 20 minutos antes de hornearlas a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén doradas.
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