Pan de maíz

Es un pan de postre tradicional e Guatemala, su principal ingrediente el maíz, le da un sabor y textura única Aprende a hornear un delicioso pan de maíz dulce elaborado con harina de maíz, harina de trigo y leche, creando una maravillosa combinación de sabor.

Repostería
1 hora
8 Porciones

Ingredientes

1 taza de Harina de trigo

1 ½ taza de Harina de maíz amarillo

1 cuchara de Polvo de hornear

½ taza de Azúcar

½ cucharilla de Sal

1 taza de Leche

1 Huevo

¼ taza de Mantequilla derretida

Preparación

Paso 1 : Precalentar el horno a 400ºF

Paso 2 : En un recipiente, mezclar la harina de maíz, harina de trigo, azúcar, polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal, luego, batir a velocidad máxima por 3 minutos la mezcla

Paso 3 : Agregar sin dejar de batir, 1 taza de leche, 1 huevo y 1/4 de mantequilla derretida

Paso 4 : Mezclar todo bien con movimientos envolventes, para obtener una masa suave y pegajosa

Paso 5 : Engrasar un molde para hornear y verter la masa en el mismo dándole forma redondeada. Hornear de 20 a 25 minutos. Sacar del horno y dejar que enfríe el pan 30 minutos

Paso 6 : Por último, servir una porción de pan de maíz dulce y decorar con azúcar glass o por encima