Las paciencias son una especie de panecillos o galletas dulces que destacan dentro de la gastronomía guatemalteca. Receta fácil de seguir para que prepares tus propias paciencias.
Las paciencias, una especie de panecillos o galletas dulces, se destacan en la gastronomía guatemalteca, con orígenes posiblemente en Soria, España, lo que ha influenciado y variado la receta con el tiempo, dependiendo de la región.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Patitas de cerdo de un sitio amigo.
Paciencias
Ingredientes
4 Huevos
9 onzas de Azúcar
6 onzas de Harina
1 Limón
Esencia de vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se deben batir las claras de huevo hasta punto de turrón.
Paso 2 : Luego, se añade el azúcar y se bate durante 5 minutos.
Paso 3 : Después, se incorpora la harina y la esencia de vainilla, y se mezcla con limón rallado.
Paso 4 : La mezcla resultante se coloca en una bandeja previamente engrasada y se hornea a 200°F por 10 minutos.
Paso 5 : Una vez horneado, se deja enfriar antes de disfrutar de este exquisito postre.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Moqueca o de Pollo asado en cazuela de nuestros recetarios.
