Ojos de venado son unos deliciosos dulces que comúnmente se encuentran en las tiendas de dulces y puestos locales de comidas cerca de zonas escolares. Esta delicia también se puede preparar en el cálido hogar.
Es un dulce tradicional que ha perdurado a lo largo de los años en la cultura culinaria de la región.
Los invitamos a preparar esta deliciosa receta juntos, ¡esperamos que sea de su agrado!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con salchichas de un sitio amigo.
Ojos de venado
Ingredientes
500 gramos de Mantequilla de maní cremosa
500 gramos de Azúcar glass
1 Barra de mantequilla derretida
3 Barra de dulce de arroz malvadiscos
Preparación
Paso 1 : Primero, se deben mezclar los ingredientes con las manos y formar bolitas.
Paso 2 : Si la mezcla está demasiado seca, se puede agregar más mantequilla derretida.
Paso 3 : Luego, se colocan las bolitas en una bandeja y se refrigeran hasta que estén firmes.
Paso 4 : En un baño María, se derriten 12 onzas de chocolate semi-dulce, 8 onzas de chocolate de leche y media barrita de cera parafina.
Paso 5 : A continuación, se recogen las bolitas con un palillo de dientes y se sumergen en el chocolate derretido.
Paso 6 : Finalmente, se colocan las bolitas cubiertas de chocolate sobre papel encerado y se refrigeran o congelan hasta que el chocolate se endurezca.
Paso 7 : Una vez listos, se podrán disfrutar de inmediato.
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