Descubre cómo preparar en casa los deliciosos nuégados guatemaltecos, un postre típico de las festividades en Guatemala.
Prepara en casa los nuégados guatemaltecos, unas pequeñas bolitas de masa fritas y cubiertas con un glaseado especial de azúcar, típicas del país y vendidas en torres durante las fiestas patronales.
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Nuégados
Ingredientes
3 onzas de Azúcar
4 Huevos
3 onzas de Manteca vegetal
2 onzas de Levadura en polvo
½ taza de Agua
1 libra de Harina
½ taza de Aceite
½ taza de Azúcar glass
Anís
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre típico guatemalteco, se debe combinar en un tazón el azúcar, los huevos, la manteca vegetal, el agua y la levadura en polvo.
Paso 2 : Batir la mezcla hasta lograr una textura suave y homogénea.
Paso 3 : Luego, añadir la harina y el anís, y mezclar bien.
Paso 4 : Formar bolitas del tamaño de la palma de la mano con la masa.
Paso 5 : Calentar aceite en un sartén y freír las bolitas a fuego lento hasta que estén doradas.
Paso 6 : Empanizar las bolitas con azúcar glass y dejar enfriar.
Paso 7 : Finalmente, servir y disfrutar este exquisito postre guatemalteco.
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