Los molletes guatemaltecos son un postre tradicional durante la Navidad y la Cuaresma. Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
Prepara los molletes guatemaltecos, un postre tradicional para la Navidad y la Cuaresma. Disfruta esta fácil y deliciosa receta en cualquier época, sorprendiendo con su increíble sabor a todos.
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Molletes
Ingredientes
2 Huevos
2 cucharas de Harina
12 Panes dulces
2 tazas de Aceite vegetal
1 libra de Azúcar
3 tazas de Agua
Cáscara de una naranja
½ cucharilla de Pimienta inglesa
3 Clavos
1 Rama de canela
2 onzas de Pasas de uva
4 onzas de Ciruelas pasas
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se debe batir los huevos hasta que queden rígidos y luego añadir la harina, mezclando bien ambos ingredientes.
Paso 2 : A continuación, se debe pasar los panes por la mezcla de huevo hasta que estén completamente cubiertos.
Paso 3 : Proceder a freír los panes en aceite caliente, volteándolos para que se cocinen de forma pareja.
Paso 4 : Una vez fritos, se colocan los panes en un colador y se vierte agua caliente sobre ellos para quitar el exceso de grasa.
Paso 5 : Posteriormente, se prepara el almíbar hirviendo agua con azúcar, ralladura de naranja, pimienta, clavo y canela.
Paso 6 : Se agregan pasas y ciruelas pasas al almíbar, y se sumergen los molletes en esta preparación.
Paso 7 : Para servir, se colocan los molletes en un plato con una ciruela en el centro y se espolvorean con azúcar.
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