El manjar de leche es un postre típico de Guatemala con una textura suave y un sabor dulce que encanta a todos. Atrévete a prepararlo en casa y sorprende a tu familia con este platillo tradicional.
Prepara en casa el manjar de leche, un postre típico de Guatemala con una textura suave y un sabor dulce que encanta a todos, sorprende a tu familia con este platillo tradicional.
Manjar de Leche
Ingredientes
2 litros de Leche
1 taza de Azúcar
1 Raja de canela
Canela en polvo
2 Cajas de maicena
2 onzas de Pasas
Preparación
Paso 1 : En una olla, se hierve 1 litro y medio de leche.
Paso 2 : Luego, se añade la raja de canela, las pasas y el azúcar.
Paso 3 : Por separado, se mezcla la maicena con el resto de la leche, asegurándose de integrar bien para evitar grumos.
Paso 4 : Una vez que la leche esté hirviendo, se vierte lentamente la mezcla de maicena, sin dejar de mover.
Paso 5 : Se deja espesar, moviendo constantemente.
Paso 6 : Finalmente, se sirve en tazas y se espolvorea con canela en polvo.
Paso 7 : Esta preparación puede disfrutarse tanto caliente como refrigerada, en compañía de la familia.
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