Receta deliciosa y refrescante de helado de coco rallado con leche al estilo guatemalteco, perfecta para combatir el calor. Preparación casera y sencilla.
Preparación sencilla para disfrutar de un refrescante helado de coco rallado con leche al estilo guatemalteco, ideal para combatir el calor y deleitarse con un postre tropical de toque único.
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Helado de coco rallado con leche
Ingredientes
2 litros de Leche
180 gramos de Coco rallado
2 Gotas de esencia de vainilla
Leche evaporada
Leche condensada
1 Raja de canela
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una olla, se hierve la leche con la raja de canela y el coco rallado por 20 minutos.
Paso 2 : Luego, se cuela la leche para separarla de la canela y el coco.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se mezcla la leche condensada y evaporada.
Paso 4 : Se añade la esencia de vainilla y el azúcar a la mezcla.
Paso 5 : Posteriormente, se vierte la preparación en moldes para helados o bolsitas para hacer cubitos.
Paso 6 : Se congela por un mínimo de tres horas.
Paso 7 : Antes de servir, se agrega un poco de canela en polvo.
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