Descubre cómo hacer un helado de aguacate al estilo guatemalteco, ya sea cremoso o en forma de paleta, con ingredientes simples y deliciosos.
Prepara un delicioso helado de aguacate al estilo guatemalteco, ya sea cremoso o en forma de paleta, y disfruta de esta delicia refrescante en cualquier momento del día.
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Helado de aguacate
Ingredientes
2 Aguacates
1 lata de Leche condensada
1 lata de Crema de leche líquida
Jugo de dos limones
Pepitoria tostada
1 taza de Leche
¼ taza de Mantequilla de maní
¼ taza de Yogurt de vainilla
2 cucharillas de Azúcar
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para la preparación de las paletas heladas de aguacate, se comienza pelando y quitando la semilla de los aguacates.
Paso 2 : Luego, se colocan en la licuadora junto con leche condensada, crema de leche y jugo de limón.
Paso 3 : Se mezcla a máxima velocidad hasta obtener una textura suave.
Paso 4 : Posteriormente, se añade pepitoria, se mezcla y se vierte la mezcla en un molde limpio.
Paso 5 : Se cubre con papel transparente y se lleva al congelador por 4 horas.
Paso 6 : Para preparar la paleta tradicional de aguacate, se mezclan aguacate, leche, mantequilla de maní, yogurt y azúcar en la licuadora.
Paso 7 : Luego, se vierte la mezcla en moldes con maní y se congela toda la noche.
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