Prepara unas galletas de jengibre al estilo guatemalteco, una tradición que se ha convertido en un clásico de las fiestas navideñas. Disfruta de este delicioso postre con un toque especial.
Durante las fiestas navideñas, en Guatemala, es tradición hornear galletas de jengibre en familia, una costumbre compartida con otros países.
Aprende a preparar estas deliciosas galletas navideñas con un toque mágico.
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Galletas de jengibre
Ingredientes
450 gramos de Harina
½ taza de Azúcar morena
½ taza de Miel
1 ½ cucharilla de Jengibre en polvo
1 cucharilla de Canela molida
200 gramos de Mantequilla
1 Huevo
Preparación
Paso 1 : En un recipiente limpio, se debe tamizar la harina, el jengibre y la canela.
Paso 2 : A continuación, hay que batir la mantequilla con el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Paso 3 : Se procede a agregar el huevo y batir hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 4 : Luego, se incorpora la miel gradualmente mientras se sigue batiendo.
Paso 5 : Es importante añadir la harina, el jengibre y la canela uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Paso 6 : Posteriormente, se debe estirar la masa refrigerada, cortar las galletas en la forma deseada y hornear a 180ºC por 15 minutos.
Paso 7 : Una vez listas, se dejan enfriar antes de decorar con el glaseado favorito y ¡a disfrutar!
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