Receta para cocinar un delicioso flan de calabaza al estilo guatemalteco, ideal para disfrutar en celebraciones especiales.
Perfecto para compartir en cualquier ocasión especial, esta receta te enseña a cocinar un delicioso flan de calabaza al estilo guatemalteco.
Flan de calabaza
Ingredientes
400 gramos de Calabaza asada
4 Huevos
200 gramos de Azúcar
300 mililitros de Leche
1 pizca de Canela
1 cuchara de Esencia de vainilla
1 cuchara de Agua
Preparación
Paso 1 : En una olla limpia, se coloca azúcar y agua para caramelizar a fuego medio.
Paso 2 : Una vez listo, se vierte el caramelo en un molde.
Paso 3 : Se procede a licuar la calabaza, azúcar, leche, huevos, canela y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : Luego, se vierte esta mezcla en el molde con el caramelo ya colocado y se posiciona en baño maría.
Paso 5 : El paso siguiente consiste en hornear a 180ºC por 45-50 minutos.
Paso 6 : Una vez horneado, se deja enfriar en la nevera por un día antes de ser servido.
