Este postre es simplemente delicioso, una textura suave y cremosa que seguramente complacerá a los amantes de los flanes. A continuación te presentamos una versión con eggnog ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos.
El flan de Guatemala, un postre tradicional apreciado por su textura suave y cremosa, llevando consigo siglos de tradición y significado cultural en cada bocado.
Es más que una simple receta, es un símbolo de celebración y unión familiar en torno a la mesa.
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Flan
Ingredientes
1 taza de Azúcar
½ taza de Agua
3 tazas de Eggnog
1 lata de Leche condensada
3 Huevos
2 cucharas de Ron oscuro
1 pizca de Nuez moscada
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso flan de eggnog, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 300° F.
Paso 2 : Luego, en una olla pequeña, coloca el azúcar sobre la superficie y cocínalo a fuego medio, asegurándote de moverlo constantemente para evitar que se pegue.
Paso 3 : Una vez que el azúcar se haya derretido y adquirido un color caramelo claro, añade el agua con cuidado y sigue removiendo hasta que se mezcle por completo.
Paso 4 : Vierte esta mezcla en un molde de aluminio y muévelo ligeramente para que cubra todo el fondo.
Paso 5 : Deja enfriar el caramelo unos minutos para que se endurezca.
Paso 6 : En un recipiente grande, bate el eggnog, la leche condensada, los huevos, el ron y la nuez moscada hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 7 : Vierte esta mezcla sobre el caramelo ya endurecido en el molde.
Paso 8 : Coloca el molde dentro de un baño María en el horno y hornea por un tiempo aproximado de 45 minutos a una hora.
Paso 9 : Una vez listo, retira del horno y deja enfriar durante una hora a temperatura ambiente.
Paso 10 : Luego, refrigera por al menos una hora más.
Paso 11 : Para desmoldar el flan, pasa una espátula de metal por los bordes del molde.
Paso 12 : Coloca un plato boca abajo sobre el molde y dale la vuelta para servir.
Paso 13 : ¡Disfruta de este exquisito postre con tus seres queridos!
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