El enrollado de canela y coco guatemalteco es un postre delicioso consumido por los chapines, perfecto para compartir en familia. Su preparación es fácil y rápida, disfruta de esta receta típica guatemalteca.
El enrollado de canela y coco guatemalteco es un postre delicioso, muy popular entre los chapines, ideal para disfrutar en familia.
Con una preparación rápida y sencilla, este dulce tradicional te permitirá saborear una receta auténtica de Guatemala, llena de sabor y frescura.
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Enrollado de canela y coco
Ingredientes
6 cucharillas de Levadura
1 taza de Agua
⅓ taza de Aceite de coco
1 cucharilla de Sal
2 ½ tazas de Harina
¼ taza de Azúcar
1 cucharilla de Canela en polvo
¼ taza de Panela
¼ taza de Azúcar morena
1 taza de Azúcar glass
2 cucharas de Leche de almendras
¼ cucharilla de Extracto de vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar estos deliciosos enrollados de canela, comienza disolviendo la levadura en agua tibia con azúcar.
Paso 2 : Luego añade el aceite de coco, la sal y la harina a la mezcla.
Paso 3 : Amasa todo hasta obtener una masa pegajosa y déjala reposar.
Paso 4 : Mientras la masa reposa, prepara el relleno mezclando azúcar, panela y canela.
Paso 5 : Extiende la masa y cúbrela con aceite de coco, luego enrolla la masa y córtala en rebanadas.
Paso 6 : Deja reposar las rebanadas y luego hornéalas.
Paso 7 : Para hacer el glaseado, mezcla azúcar glass, leche y vainilla.
Paso 8 : Una vez que los enrollados estén horneados, báñalos con el glaseado y sirve.
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