Las empanadas de manjar son un postre tradicional de Guatemala, ideales para Semana Santa. Esta receta casera te enseñará a preparar estas delicias con un relleno suave y dulce.
La receta casera te enseñará a preparar empanadas de manjar, un postre tradicional de Guatemala, perfecto para Semana Santa, con un relleno suave y dulce.
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Empanadas de Manjar
Ingredientes
1 libra de Harina
1 taza de Harina de salpor
¼ cucharilla de Sal
1 taza de Azúcar
1 cucharilla de Royal
8 onzas de Margarina
4 Huevos
¼ taza de Agua
¼ cucharilla de Achiote
Azúcar glas
2 tazas de Leche
¼ taza de Azúcar
1 pizca de Sal
1 Raja de canela
⅓ taza de Maicena
Preparación
Paso 1 : Para preparar estos deliciosos pasteles rellenos de manjar, primero se debe cernir las harinas, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2 : Luego, se procede a cremar la margarina con el azúcar y se agregan los huevos.
Paso 3 : A continuación, se incorpora agua caliente con achiote a la mezcla hasta formar una masa suave.
Paso 4 : Seguidamente, se estira la masa y se corta en círculos para luego rellenar con manjar.
Paso 5 : Se humedecen las orillas, se dobla la masa y se presiona con un tenedor para sellar los pasteles.
Paso 6 : Posteriormente, se hornean a 350°F hasta que estén dorados y listos.
Paso 7 : Una vez horneados, se pueden espolvorear con azúcar glass para darles un toque dulce adicional.
Paso 8 : Para acompañar, se sugiere servir con una bebida caliente preparada con leche, azúcar, sal y canela.
Paso 9 : Para su preparación, se debe agregar maicena hasta que espese y luego hervir.
Paso 10 : Una vez lista, se enfría y se puede servir con los pasteles rellenos de manjar.
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