Una deliciosa receta de dulce de tamarindo guatemalteco, perfecta para compartir en celebraciones. Sorprende a tus amigos y familiares con este postre tradicional.
Aprende a hacer este postre tradicional guatemalteco con tamarindo, azúcar y colorante vegetal. Ideal para celebraciones; sorprende a tus seres queridos con su sabor único.
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Dulce de Tamarindo
Ingredientes
2 libras de Tamarindo
3 libras de Azúcar
Colorante
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas bolitas de tamarindo, se comienza pelando el tamarindo y colocándolo en un recipiente con agua para retirar los residuos de cáscara, luego se escurre y se deja reposar.
Paso 2 : A continuación, se agrega el azúcar poco a poco y se mezcla con una paleta de madera hasta lograr una masa maleable.
Paso 3 : Luego, se incorpora el colorante y se continúa mezclando.
Paso 4 : Para formar las bolitas, se toman porciones pequeñas de la masa y se les da la forma deseada.
Paso 5 : Finalmente, se espolvorean las bolitas con azúcar y se dejan secar a temperatura ambiente.
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