Dulce de durazno en almíbar guatemala

Este es un postre que disfrutarás preparando en la comodidad de tu hogar. Te sugiero acompañarlo con un delicioso helado o con galletas con queso.

Repostería
45 minutos
8 Porciones

El dulce de durazno en Almíbar es una receta tradicional guatemalteca que simboliza la generosidad y dulzura de la cultura culinaria de Guatemala.

Este postre delicioso tiene su origen en la creatividad de las familias guatemaltecas para aprovechar la fruta fresca y endulzarla con almíbar casero.

Ingredientes

2 ½ libras de Duraznos maduros

2 tazas de Azúcar (blanca o morena)

3 Rajas de canela

½ taza de Pasas

3 Estrellitas de anís

Preparación

Paso 1 : Colocas agua en una olla y llévala a hervir. Lavas los duraznos y déjalos caer en el agua hirviendo, retiras la olla del fuego, dejas reposar unos minutos.

Paso 2 : Pelas los duraznos, si los duraznos están maduros la cáscara se suelta sola.

Paso 3 : Regresas los duraznos a la olla y cúbrelos con agua, agregas el azúcar, canela, anís y las pasas.

Paso 4 : Cocinas a fuego medio hasta que el agua cambie de color y se convierta en almíbar con una consistencia espesa.

Paso 5 : Sirve tus duraznos en almíbar cuando estén fríos.