Dulce de durazno en almíbar guatemala

Este es un postre que disfrutarás en elaborarlo en tu hogar, te sugiero de acompañarlo con un delicioso helado o con galletas con queso.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

2 ½ lb de duraznos maduros
2 tazas de azúcar (blanca o morena)
3 rajas de canela
½ taza de pasas (opcional)
3 estrellitas de anís (opcional)

Preparación

  1. Colocas agua en una olla y llévala a hervir. Lavas los duraznos y déjalos caer en el agua hirviendo, retiras la olla del fuego, dejas reposar unos minutos.
  2. Pelas los duraznos, si los duraznos están maduros la cáscara se suelta sola.
  3. Regresas los duraznos a la olla y cúbrelos con agua, agregas el azúcar, canela, anís y las pasas.
  4. Cocinas a fuego medio hasta que el agua cambie de color y se convierta en almíbar con una consistencia espesa.
  5. Sirve tus duraznos en almíbar cuando estén fríos.

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