Receta sencilla y deliciosa que te cautivará. Estos dulcitos de coco saben como a arequipe y están formados en formas de óvalos gorditos, resultaron halagadores al paladar y sencillos de preparar.
Ingredientes
4 tazas de Azúcar
2 tazas de Agua
2 tazas de Leche en polvo
2 tazas de Coco salvaje
1 cuchara de Vainilla
Esencia de coco
Preparación
Paso 1 : Primero prepare el coco, extráigale el agua y resérvela, pele y ralle el coco por el lado fino del rallo, reserve.
Paso 2 : Aparte el agua con el azúcar, deje hervir y cuando empiece a espesar apague el fuego, incorpore el coco y revuelva constantemente por cinco minutos.
Paso 3 : En el agua de coco disuelva la leche en polvo y agregue a la mezcla anterior, lleve de nuevo al fuego revolviendo constantemente.
Paso 4 : Añada la vainilla y la esencia de coco, apague y siga batiendo. Esta mezcla se vacía en porciones pequeñas en papel envoplast y se enrolla una punta hacia un lado y la otra hacia el otro.
