Dulce de alfajor

Los Alfajores son un antojito muy popular hecho a base de manjar o dulce de leche que se coloca entre galletas de mantequilla a modo de sándwich. Podrás tomar café por la tarde, tener un postre especial o disfrutar de un refrigerio a cualquier hora del día.

Repostería
2 horas
Al horno
8 Porciones

Es un deleite dulce e indulgente que ha conquistado los corazones de muchos a lo largo de los años.

Este postre, originario de la región, combina de manera excepcional la tradición gastronómica guatemalteca con sabores exquisitos y una textura incomparable.

Ingredientes

1 taza de Harina

1 taza de Maicena

2 cucharas de Azúcar

1 ½ cuchara de Polvo de hornear

1 cuchara de Cáscara de limón

150 gramos de Manteca

1 Huevo

Dulce de leche

Preparación

Paso 1 : Hay que mezclar los ingredientes hasta que quede una masa suave, estirar la misma no muy fina.

Paso 2 : Cocinar en horno caliente alrededor de 8 minutos. No hay que dejar dorar.

Paso 3 : Rellenar con dulce de leche, y alrededor coco rallado.