Los Alfajores son un antojito muy popular hecho a base de manjar o dulce de leche que se coloca entre galletas de mantequilla a modo de sándwich. Podrás tomar café por la tarde, tener un postre especial o disfrutar de un refrigerio a cualquier hora del día.
Es un deleite dulce e indulgente que ha conquistado los corazones de muchos a lo largo de los años.
Este postre, originario de la región, combina de manera excepcional la tradición gastronómica guatemalteca con sabores exquisitos y una textura incomparable.
Ingredientes
1 taza de Harina
1 taza de Maicena
2 cucharas de Azúcar
1 ½ cuchara de Polvo de hornear
1 cuchara de Cáscara de limón
150 gramos de Manteca
1 Huevo
Dulce de leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, es necesario mezclar los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Paso 2 : Luego, se debe estirar la masa no muy fina y cocinarla en un horno caliente durante aproximadamente 8 minutos, evitando que se dore.
Paso 3 : Una vez horneadas, se deben rellenar con dulce de leche y luego se pueden decorar con coco rallado alrededor.
Paso 4 : ¡Una verdadera delicia lista para disfrutar!
