Crepas al estilo guatemalteco, una deliciosa fusión de sabores con ingredientes típicos de Guatemala. Pueden ser dulces o saladas, perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.
En la masa de las crepas al estilo guatemalteco se percibe un toque de Francia, combinando sabores típicos que resultan deliciosos.
Ya sea dulces o saladas, estas crepas son perfectas en cualquier momento, y aportan una fusión de sabores única.
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Crepas
Ingredientes
1 ½ taza de Taza de harina
1 taza de Leche
2 Huevos
2 cucharas de Margarina
4 Tomates
½ libra de Chocolate
2 onzas de Pepitoria
2 onzas de Ajonjolí tostado
2 onzas de Almendras molidas
½ Chile asado
1 Raja de canela tostada
2 Panes dulces
2 Clavos de olor tostados
2 Pimientas tostadas
Preparación
Paso 1 : Para preparar las crepas, se debe comenzar mezclando la harina, la leche, los huevos y la margarina hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 2 : Luego, se debe calentar un sartén y verter la masa en capas finas para formar las crepas.
Paso 3 : Para la salsa de mole, se debe cocinar los tomates y el chocolate, luego agregar ingredientes tostados y triturar la mezcla.
Paso 4 : Después, se debe cocinar la salsa hasta que espese y se puede proceder a rellenar las crepas con plátanos fritos o cocidos con azúcar.
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