Conserva de coco

La conserva o dulce de coco es preparada de forma artesanal, puede ser degustada en las fiestas patronales de Guatemala, así como distintos sitios turísticos.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

2 tazas de coco rallado
2 tazas de leche de coco
1 taza de azúcar
3 rajas de canela
1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación

  1. Colocar todos los ingredientes en un recipiente y cocinar por 40 minutos.
  2. Mover constantemente la mezcla.
  3. Retirar la mezcla del fuego, colocarla en otro recipiente, emparejarla y dejarla enfriar.
  4. Realizar cortes del tamaño que se desea y degustar. ¡Buen provecho!

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