El pan de manteca es una delicia guatemalteca que se degusta con un cafesito caliente. Aprende a preparar los famosos cachitos guatemaltecos en casa con esta receta sencilla y deliciosa.
Disfruta en Guatemala delicioso pan de manteca acompañado de café caliente; aprende a hacer en casa los famosos cachitos guatemaltecos con una receta simple y deliciosa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salchichas guisadas de un sitio amigo.
Cachitos
Ingredientes
4 tazas de Harina
1 taza de Azúcar
1 taza de Manteca vegetal
5 Huevos
¾ taza de Leche
2 onzas de Levadura
1 cuchara de Polvo de hornear
1 cuchara de Esencia de vainilla
¼ taza de Queso seco
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar los panes de leche, se comienza colocando la harina en forma de volcancito sobre una superficie limpia.
Paso 2 : Luego se agrega el azúcar y se espolvorea con polvo de hornear.
Paso 3 : Después, se procede a deshacer la levadura en la leche y mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 4 : Esta mezcla de leche se vierte sobre la harina, a la que se le añade sal, queso, esencia de vainilla, huevos y manteca.
Paso 5 : La masa se amasa hasta lograr una consistencia uniforme, añadiendo más harina poco a poco si es necesario.
Paso 6 : Luego, se espolvorea harina sobre una superficie plana y se coloca la masa.
Paso 7 : Se hacen bolitas de masa, se estiran y se marcan con un cuchillo.
Paso 8 : Se enrolla la masa y se le da forma de U.
Paso 9 : Finalmente, se barniza con huevo batido y se hornea por 30-40 minutos a 175°C hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Vaca atolada o de Pupusas de nuestros recetarios.
