Botellitas rellenas de miel al estilo guatemalteco, un dulce tradicional con cubierta azucarada y relleno de miel. Descubre cómo preparar estas delicias auténticas.
Prepara delicias auténticas al estilo guatemalteco: botellitas rellenas de miel, dulce tradicional con cubierta azucarada y relleno de miel.
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Botellitas rellenas de miel
Ingredientes
10 onzas de Azúcar
2 libras de Maicena
11 Molde de botellita de plástico
1 Molde de vidrio rectangular
Esencia de vainilla
Colorantes de origen vegetal
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se coloca el azúcar, la vainilla y el colorante vegetal.
Paso 2 : Se hierve a fuego lento hasta que se obtenga el punto de caramelo.
Paso 3 : Luego, se coloca la maicena en el molde de vidrio, aproximadamente a la mitad del molde para formar las botellitas.
Paso 4 : Utilizando el molde de botellita, se hacen las formas en la maicena, dejando un agujero para el relleno de miel.
Paso 5 : A continuación, se vierte la miel sobre cada capa de azúcar en la maicena con paciencia.
Paso 6 : Se deja secar a temperatura ambiente y se tapa con papel aluminio con cuidado al desmoldarlo, ya que es frágil.
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