Descubre cómo preparar un delicioso Bocado de Reina guatemalteco con nuestra receta original y fácil de preparar. Este platillo tradicional de Guatemala combina sabores únicos y es perfecto para cualquier ocasión.
Este platillo tradicional de Guatemala combina sabores únicos y es perfecto para cualquier ocasión.
Aprende paso a paso cómo hacerlo, los ingredientes que necesitas y algunos consejos para que tu Bocado de Reina chapín quede igual de delicioso que en los restaurantes guatemaltecos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salchichas guisadas de un sitio amigo.
Bocado de Reina tradicional
Ingredientes
10 Panes dulces
10 Panes franceses
3 Huevos
1 onza de Ron
2 tazas de Leche
Azúcar
1 cuchara de Esencia de vainilla
1 cuchara de Margarina
¼ taza de Jugo de naranja
1 cuchara de Polvo de hornear
½ cucharilla de Canela en polvo
1 Paquete de pasas
1 cucharilla de Harina
Pasas
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, comienza desmenuzando los panes y remojándolos en leche durante 20 minutos.
Paso 2 : Luego, agrega la yema de huevo, el polvo para hornear, la canela, el jugo de naranja, la margarina derretida y el azúcar al gusto.
Paso 3 : Mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 4 : En otro recipiente, bate la clara de huevo a punto de espuma y luego agrégala a la mezcla anterior.
Paso 5 : A continuación, cubre las pasas con harina y añádelas a la mezcla.
Paso 6 : Vierte la preparación en una bandeja para hornear.
Paso 7 : Precalienta el horno a 350°F y hornea la mezcla durante 30 minutos.
Paso 8 : Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Paso 9 : Si deseas añadir más sabor, puedes colocar rodajas de banano antes de hornear.
Paso 10 : Acompaña este postre con una taza de café y disfruta de su delicioso sabor.
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