Bocado de reina es un delicioso postre que te sorprenderá por su facilidad para prepararlo y la exquisitez que encierra.
Es un postre tradicional con un origen que se remonta a la época colonial, cuando las monarquías europeas influenciaban la gastronomía local.
Para los guatemaltecos, este dulce tiene un significado especial, ya que representa la riqueza de sabores y la dulzura de la vida cotidiana.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mondongo chuquisaqueño de un sitio amigo.
Bocado de reina
Ingredientes
Pan francés
3 tazas de Leche
3 Huevos
1 taza de Azúcar
1 lata de Leche condensada
Pasas (uvas deshidratadas)
5 cucharillas de Esencia de vainilla
4 cucharillas de Polvo de hornear
Preparación
Paso 1 : Se debe comenzar cortando el pan en pedazos y dejándolos remojar en un tazón con leche durante 5 a 10 minutos.
Paso 2 : Luego se agregan los huevos, pasas, azúcar, esencia de vainilla y leche condensada.
Paso 3 : La mezcla se revuelve hasta que sea homogénea.
Paso 4 : Finalmente, se hornea por 45 minutos a 250°C.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tallarín saltado o de Locro de pecho arequipeño de nuestros recetarios.
