Bocado de reina

Bocado de reina es un delicioso postre que te sorprenderá por su facilidad para prepararlo y la exquisitez que encierra.

Repostería
2 horas
5 Porciones

Es un postre tradicional con un origen que se remonta a la época colonial, cuando las monarquías europeas influenciaban la gastronomía local.

Para los guatemaltecos, este dulce tiene un significado especial, ya que representa la riqueza de sabores y la dulzura de la vida cotidiana.

Ingredientes

Pan francés

3 tazas de Leche

3 Huevos

1 taza de Azúcar

1 lata de Leche condensada

Pasas (uvas deshidratadas)

5 cucharillas de Esencia de vainilla

4 cucharillas de Polvo de hornear

Preparación

Paso 1 : Cortar el pan en pedazos y los dejas remojando  en un tazón con la leche durante  5 o 10 minutos.

Paso 2 : Agregas los huevos, pasas, azúcar, esencia de vainilla y leche condensada. Revuelves la mezcla hasta que ésta sea homogénea.

Paso 3 : Horneas por 45 minutos a 250ºC