Alboroto

El alboroto es un dulce muy fácil de preparar, que forma parte de las fiestas patronales y de la Semana Santa.

Es una deliciosa receta tradicional con raíces en la gastronomía indígena y colonial de la región.

Este postre ha sido parte de la cultura guatemalteca, especialmente en festividades religiosas y celebraciones familiares.

Su nombre refleja la alegría y alboroto que trae consigo al ser compartido entre seres queridos.

Alboroto

Repostería
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

1 libra de Maicillo

½ Trozo de panela

60 mililitros de Miel

Agua

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, primero debes lavar y secar muy bien el maicillo.

Paso 2 : Luego, colócalo en un sartén con tapadera y cocínalo a fuego lento hasta que reviente.

Paso 3 : En una olla aparte, coloca 1/2 taza de agua, la panela rallada y la miel.

Paso 4 : Cocina a fuego lento hasta que la mezcla alcance el punto de hilo.

Paso 5 : Deja enfriar la mezcla.

Paso 6 : Agrega el maicillo a la mezcla y mezcla bien.

Paso 7 : Toma porciones medianas y dales la forma deseada.

Paso 8 : Si lo prefieres, puedes agregar colorante de cocina para darle un toque de color.

Paso 9 : ¡Y listo! Tendrás unos deliciosos dulces de maicillo para disfrutar en cualquier ocasión.