El alboroto es un dulce muy fácil de preparar, que forma parte de las fiestas patronales y de la Semana Santa.
Es una deliciosa receta tradicional con raíces en la gastronomía indígena y colonial de la región.
Este postre ha sido parte de la cultura guatemalteca, especialmente en festividades religiosas y celebraciones familiares.
Su nombre refleja la alegría y alboroto que trae consigo al ser compartido entre seres queridos.
Alboroto
Ingredientes
1 libra de Maicillo
½ Trozo de panela
60 mililitros de Miel
Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero debes lavar y secar muy bien el maicillo.
Paso 2 : Luego, colócalo en un sartén con tapadera y cocínalo a fuego lento hasta que reviente.
Paso 3 : En una olla aparte, coloca 1/2 taza de agua, la panela rallada y la miel.
Paso 4 : Cocina a fuego lento hasta que la mezcla alcance el punto de hilo.
Paso 5 : Deja enfriar la mezcla.
Paso 6 : Agrega el maicillo a la mezcla y mezcla bien.
Paso 7 : Toma porciones medianas y dales la forma deseada.
Paso 8 : Si lo prefieres, puedes agregar colorante de cocina para darle un toque de color.
Paso 9 : ¡Y listo! Tendrás unos deliciosos dulces de maicillo para disfrutar en cualquier ocasión.
