El pollo guisado es un platillo clásico lleno de sabor y tradición. Una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionados se unen en una olla para crear una deliciosa combinación de sabores que deleitarán tu paladar.
El Pollo Guisado es un platillo reconfortante y lleno de sabor, perfecto para compartir con la familia en cualquier ocasión.
Su aroma al cocinarse lentamente en el caldo de pollo junto a las verduras y especias es simplemente irresistible. Una vez listo, se puede disfrutar acompañado de arroz blanco o unas deliciosas tortillas recién hechas.
Ingredientes
3 libras de Pollo en piezas
2 cucharillas de Aceite
¼ cucharilla de Achiote
6 Tomates en dados
1 Chile pimiento en cubos
1 Cebolia picada
1 Diente de ajo picado
3 Hojas de laurel
1 Rama de tomillo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 taza de Caldo de pollo
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pollo, es necesario lavarlo y porcionarlo, y luego sazonarlo con sal y pimienta.
Paso 2 : En una olla grande, se agrega aceite y se sella el pollo hasta que esté dorado.
Paso 3 : Posteriormente, se añaden el resto de los ingredientes y se sofríen junto con el pollo.
Paso 4 : Luego, se agrega el caldo de pollo, se tapa la olla y se deja cocinar a fuego lento durante treinta minutos.
Paso 5 : Una vez transcurrido este tiempo, el plato estará listo para disfrutar.
