Pollo encebollado guatemalteco

Este es un platillo tradicional que lleva mucha cebolla lo que da al pollo un sabor dulce y delicioso.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tallarines a la huancaína de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Pollo picado

3 Cebollas medianas

120 gramos de Harina

1 pizca de Sal

½ Barra de margarina

Preparación

Paso 1 : Coces el pollo en una olla con agua por 20 minutos y pones a escurrir

Paso 2 : Doras en un sartén la harina

Paso 3 : Picas en rodajas las cebollas. Fríes  el pollo con media barra de margarina durante 20 minutos y agregas las cebollas para terminar 10 minutos más

Paso 4 : Agregas sal al gusto y espesas con la harina dorada. Acompañas con arroz o tortillas

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