Pollo encebollado

El pollo encebollado es un plato tradicional, lleva mucha cebolla lo que da al pollo un sabor dulce y fantástico

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Cocina

Ingredientes

1 Pollo picado
3 Cebollas medianas
4 Onzas de harina
1 Pizca de sal
½ Barra de margarina

Preparación

  1. Cocer el pollo en una olla con agua por 20 minutos y poner a escurrir
  2. Dorar en un sartén la harina
  3. Picar en rodajas las cebollas. Freír el pollo con media barra de margarina durane 20 minutos y agregar las cebollas para terminar 10 minutos más
  4. Agregar sal al gusto y espesar con la harina dorada. Acompañar con arroz o tortillas

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