Es una receta sencilla y rápida, siempre se acompaña con arroz blanco. Mientras se hace el arroz se va haciendo el pollo, en menos de media hora tienes el plato completo.
Ingredientes
800 gramos de Pechuga de pollo
2 Cebollas grandes
2 Dientes de ajo
1 taza de Vino blanco
1 Pastilla de caldo de pollo o carne
1 pizca de Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Paso 1 : Picamos los dientes de ajo y los salteamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
Paso 2 : En cuanto el ajo empiece a tomar color, sin quemarse, añadimos el pollo cortado en tiras y sazonamos con sal. Rehogamos hasta que el pollo pierda el color de crudo.
Paso 3 : Añadimos las cebollas cortadas en pluma y rehogamos unos cinco minutos aproximadamente, removiendo continuamente.
Paso 4 : Regamos con el vino blanco y añadimos la pastilla desmenuzada. Damos unas vueltas, bajamos el fuego y tapamos hasta que la cebolla está hecha del todo (más o menos 15 minutos)
Paso 5 : Si empiezas a hacer el arroz al principio de la receta, ya lo tienes todo hecho. ¡Buen provecho!
