Pollo dulce

Es una receta sencilla y rápida, siempre se acompaña con arroz blanco. Mientras se hace el arroz se va haciendo el pollo, en menos de media hora tienes el plato completo.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

800 gr. de pechuga de pollo
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo o carne
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Picamos los dientes de ajo y los salteamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
  2. En cuanto el ajo empiece a tomar color, sin quemarse, añadimos el pollo cortado en tiras y sazonamos con sal. Rehogamos hasta que el pollo pierda el color de crudo.
  3. Añadimos las cebollas cortadas en pluma y rehogamos unos cinco minutos aproximadamente, removiendo continuamente.
  4. Regamos con el vino blanco y añadimos la pastilla desmenuzada. Damos unas vueltas, bajamos el fuego y tapamos hasta que la cebolla está hecha del todo (más o menos 15 minutos)
  5. Si empiezas a hacer el arroz al principio de la receta, ya lo tienes todo hecho. ¡Buen provecho!

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