Pollo del país

El pollo del país es una deliciosa receta que combina diferentes ingredientes para crear un plato sumamente completo. Con sabores auténticos y representativos de Guatemala, este plato fuerte se destaca en las mesas guatemaltecas.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Es un plato tradicional cuyo origen se remonta a la fusión de elementos culinarios propios de la región.

Con una historia rica y diversa, esta receta se ha convertido en un ícono de la gastronomía guatemalteca, reflejando la herencia cultural y culinaria del país.

Ingredientes

1 libra de Pollo

120 gramos de Arroz

120 gramos de Ejote

2 Tomates

1 Cebolla

1 Ramito de cilantro

1 Chile dulce

1 Zanahoria

1 libra de Papa

1 Sopa de pollo deshidratada

1 Saborín

1 taza de Consomé

1 Güisquil

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En primer lugar poner a cocinar el pollo en agua hirviendo, durante 20 minutos agregándole sal al gusto, después de cocido reservar

Paso 2 : Seguidamente lavar y picar el tomate, cilantro, chile dulce, güisquil y ejote, picar la zanahoria y la papa en tres pedazos, la cebolla en tiras finas

Paso 3 : Cocer el arroz en una taza de agua y agregar la taza de consomé junto al saborin

Paso 4 : Después de cocido agregar todas las verduras, sopa deshidratada y volver a cocer otros10 minutos

Paso 5 : Servir junto con el pollo